BLOG

Neka putovanja dolaze spontano, neka su rezultat dugog planiranja, ali neka se jednostavno dogode jer osjetite da je pravo vrijeme za njih. Moj put u Sloveniju bio je mješavina svega toga – želje da nakratko pobjegnem od svakodnevice, istražim nešto novo i spojim ljubav prema prirodi i gradovima s bogatom poviješću.

More i vino! Spoj za sve Dalmatince i one koji se tako osjećaju, ali i one koji to nisu, a ipak uživaju u dobroj hrani i vinu! Ovog ožujka posjetili smo Festival okusa i tradicije u Malom Stonu. Vrijeme je bilo kao stvoreno za izlet, a vožnja je trajala neka 2 i pol sata. Tamo negdje na pelješkom mostu zaključili smo kako bismo se mogli tako voziti u nedogled. Tako valjda razmišljaju svi udobno smješteni u suvozačevom sjedalu.

Ove zime trebao mi je odmor od zime. Po prirodi sam osoba koja uvijek sve važe i teško donosi odluke, ali ovu sam donijela iznenađujuće brzo. Prijatelji su dali preporuke poput Lanzarotea, Mallorce i sličnih destinacija. Sve prekrasne, ali nešto je nedostajalo. Prigovarajući kako sam umorna i kako trebam odmor (tipično dalmatinski) – tražila sam sve osim odmora.

Slovenija, iako mala zemlja, krije nevjerojatne prirodne ljepote i bogatu kulturnu baštinu. Tijekom nedavnog putovanja, odlučili smo istražiti dva najpoznatija bisera – živopisnu Ljubljanu i bajkoviti Bled.

Beč, glavni grad Austrije, destinacija je koja odiše poviješću, umjetnošću i sofisticiranošću. Nedavno sam imao priliku posjetiti ovaj predivni grad i doživjeti njegovu posebnu atmosferu. U ovom blogu podijelit ću svoje dojmove, preporuke i korisne savjete za sve one koji planiraju putovanje u Beč.

Tko god me iti malo poznaje, zna da nisam ljubitelj velikih gradova, gužvi i nemira. Uvijek radije biram prirodu, planine, jezera, rijeke.. Ipak, igrom slučaja nađoh se u New Yorku. Pa dobro došli u New York – grad koji nikad ne spava!

Premda smo često u “fjaka” stanju uma, mi Splićani  znamo brzo izgubiti živce i iako to najčešće biva zbog sportskih razloga, možemo nabrojiti još nekoliko vrijednih spomena: kiša, južina, slomljene naočale i gužve. Jedina gužva u gradu i mirno stajanje u redu koja prkosi prethodno navedenom je rad za u Tradicije. Tradicija Kirigin najstarija je pekara u Splitu i jedan od najstarijih obrta u gradu koji već godinama posluje. Smještena je u maloj, kamenoj ulici, poznatijom kao  Bosanska ulica. Iako posluje cijelu godinu, već dugi niz godina postaje znamen Velike subote kada se mnoštvo skuplja u koloni ispred pekare i željno iščekuje njeno otvorenje…

MEDITERANSKA PREHRANA

Mediteranska prehrana, prema znanstvenicima, zlatni je standard pravilne prehrane. Karakteristična je po korištenju zdravih namirnica bogatih omega-3 masnim kiselinama, vlaknima, vitaminima B skupine i raznovrsnim antioksidansima.

2013. godine mediteranska kuhinja Hrvatske, Cipra, Španjolske, Grčke, Italije, Maroka i Portugala uvrštena je na popis svjetske nematerijalne baštine. U spomenutoj nominaciji svaka od navedenih država odabrala je jedno područje, odnosno regiju kroz koju je prezentirala mediteransko nasljeđe u prehrani. Primjer Hrvatske bili su otok Hvar i Brač.

Split, biser dalmatinske obale oduvijek nas oduševljava svojom poviješću i arhitekturom, ali i gastronomskom čarolijom. Među brojnim restoranima koji mame svojim mirisima i okusima, posebno se ističe restoran Šug.