BLOG
OTOK SOLI, ULJA I NAJLJEPŠEG KAMENA
Posjetili smo Brač i još se jednom uvjerili u onu – Tako blizu, a tako daleko. Jedan od naših najbližih i najljepših otoka nepravedno ostaje zanemaren dok mi obilazimo Tenerife. Da se razumijemo, nemam ništa protiv Tenerifa, ali ne kaže se bezveze – Svugdje pođi, kući dođi. I eto nas tako u našoj kući, isklesanoj od soli, ulja i najljepšeg kamena koje je oko vidjelo.. Eto nas na Braču.
MORPURGO- OČARAVAJUĆI SVIJET RIJEČI
„Knjiga je san koji držite u ruci.” – Neil Gaiman
Jednog sam dana pročitao knjigu i cijeli mi se život promijenio.” – Orhan Pamuk
PELJEŠKA VINA I VINARIJE: VINSKI RAJ NA JUGU DALMACIJE
Pelješac, drugi najveći poluotok u Hrvatskoj, ne samo da nudi spektakularne krajolike i bogatu povijest, već je i jedno od najvažnijih vinorodnih područja u regiji. Ovdje se, na strmim padinama koje se spuštaju prema Jadranskom moru, uzgaja plavac mali – autohtona sorta koja je temelj nekih od najpoznatijih hrvatskih crnih vina. Zahvaljujući jedinstvenim klimatskim uvjetima, bogatom tlu i stoljetnoj tradiciji vinogradarstva, Pelješac je postao sinonim za vrhunska vina koja osvajaju domaće i međunarodno tržište.
ORIGINALNI SUVENIRI HRVATSKE
Kad odmor polako dođe kraju, vraćamo se svojim domovima ispunjeni dragocjenim uspomenama. Putovanja su prilika za stvaranje nezaboravnih trenutaka koje često bilježimo kamerom ili nosimo u srcu. No, ništa ne čuva uspomene s putovanja poput autentičnih suvenira. Oni nisu samo predmeti, već priče o mjestu koje smo posjetili, predstavljeni u obliku nakita, figurica ili ukusnih delicija.
HRVATSKI SPECIJALITETI
Hrvatska je pravo gastronomsko blago, a njena kuhinja pričala bi ti priče o tradiciji, povijesti i ljubavi prema hrani koju su generacije gradile i čuvale. Svaka regija u zemlji nudi svoj jedinstveni kulinarski doživljaj, oblikovan specifičnim okruženjem, tradicijom i naravno, lokalnim sastojcima. Od zagrebačkih štrukli, koji mirišu kao zagrljaj doma, do morskih specijaliteta na jadranskoj obali, svaki zalogaj nosi priču o životima ljudi koji su kroz stoljeća razvijali svoje recepte, prilagođavali ih vremenu i stvarali okuse koje danas uživamo. Bilo da se nalazite u mirnom istarskom selu, koje miriši na maslinovo ulje i tartufe, ili na dalmatinskoj obali gdje svaki obrok miriše na more, hrvatska kuhinja je uistinu odraz života, kulture i prirode. I, naravno, tu su i vina, koja gotovo teku kao priče vinogradara. Tu su, naravno, nezaobilazne hrvatske slastice za one koji imaju slađe nepce. Hrvatska gastronomija nije samo o tome što jedemo – to je putovanje kroz okuse, mirise i uspomene koje čine svako jelo posebnim.
PJEGASTI ŠARM: KAKO JE DALMATINAC OSVOJIO SVIJET FILMA, MODE I SRCA LJUBITELJA PASA?
Dalmatinac, jedan od najprepoznatljivijih pasa na svijetu, nije samo slavan zbog svog nevjerojatnog izgleda, već i zbog svoje povijesti, osobnosti i neobičnih sposobnosti. S prepoznatljivim crnim ili smeđim pjegama na bijeloj dlaci, dalmatinac se često povezuje s luksuzom, brzim automobilima i holivudskim filmovima, no iza tih slika skriva se pas s bogatom povijesti i nevjerojatnim osobinama.
SPLIT – GRAD SPORTSKIH LEGENDI I NEPOBJEDIVOG DUHA
Split, grad podno Marjana, odavno nosi titulu grada sporta. Taj grad na obali Jadrana ne samo da se diči bogatom poviješću i kulturnim nasljeđem, nego i nevjerojatnim sportskim uspjesima koji su ostavili trag na svjetskoj sceni. Ako ćemo iskreno, malo je gradova u svijetu koji mogu reći da su iznjedrili toliko sportskih legendi kao Split.
JELENOV GREBEN I LJUBLJANA – SPOJ PRIRODE I KULTURE
Neka putovanja dolaze spontano, neka su rezultat dugog planiranja, ali neka se jednostavno dogode jer osjetite da je pravo vrijeme za njih. Moj put u Sloveniju bio je mješavina svega toga – želje da nakratko pobjegnem od svakodnevice, istražim nešto novo i spojim ljubav prema prirodi i gradovima s bogatom poviješću.
Dani Malostonske kamenice
More i vino! Spoj za sve Dalmatince i one koji se tako osjećaju, ali i one koji to nisu, a ipak uživaju u dobroj hrani i vinu! Ovog ožujka posjetili smo Festival okusa i tradicije u Malom Stonu. Vrijeme je bilo kao stvoreno za izlet, a vožnja je trajala neka 2 i pol sata. Tamo negdje na pelješkom mostu zaključili smo kako bismo se mogli tako voziti u nedogled. Tako valjda razmišljaju svi udobno smješteni u suvozačevom sjedalu.
Madeira: Otok vječnog proljeća
Ove zime trebao mi je odmor od zime. Po prirodi sam osoba koja uvijek sve važe i teško donosi odluke, ali ovu sam donijela iznenađujuće brzo. Prijatelji su dali preporuke poput Lanzarotea, Mallorce i sličnih destinacija. Sve prekrasne, ali nešto je nedostajalo. Prigovarajući kako sam umorna i kako trebam odmor (tipično dalmatinski) – tražila sam sve osim odmora.
Čarobno putovanje u Ljubljanu i Bled – Dragulji Slovenije
Slovenija, iako mala zemlja, krije nevjerojatne prirodne ljepote i bogatu kulturnu baštinu. Tijekom nedavnog putovanja, odlučili smo istražiti dva najpoznatija bisera – živopisnu Ljubljanu i bajkoviti Bled.
Posjet Beču u Adventsko Vrijeme: Četverodnevno Putovanje u Blagdansku Čaroliju
Beč, glavni grad Austrije, destinacija je koja odiše poviješću, umjetnošću i sofisticiranošću. Nedavno sam imao priliku posjetiti ovaj predivni grad i doživjeti njegovu posebnu atmosferu. U ovom blogu podijelit ću svoje dojmove, preporuke i korisne savjete za sve one koji planiraju putovanje u Beč.
New York – što morate vidjeti!
Tko god me iti malo poznaje, zna da nisam ljubitelj velikih gradova, gužvi i nemira. Uvijek radije biram prirodu, planine, jezera, rijeke.. Ipak, igrom slučaja nađoh se u New Yorku. Pa dobro došli u New York – grad koji nikad ne spava!
“TRADICIJA” KIRIGIN PEKARA
Premda smo često u “fjaka” stanju uma, mi Splićani znamo brzo izgubiti živce i iako to najčešće biva zbog sportskih razloga, možemo nabrojiti još nekoliko vrijednih spomena: kiša, južina, slomljene naočale i gužve. Jedina gužva u gradu i mirno stajanje u redu koja prkosi prethodno navedenom je rad za u Tradicije. Tradicija Kirigin najstarija je pekara u Splitu i jedan od najstarijih obrta u gradu koji već godinama posluje. Smještena je u maloj, kamenoj ulici, poznatijom kao Bosanska ulica. Iako posluje cijelu godinu, već dugi niz godina postaje znamen Velike subote kada se mnoštvo skuplja u koloni ispred pekare i željno iščekuje njeno otvorenje…
1001 OKUS DALMACIJE – 5 AUTOHTONIH JELA KOJE MORATE PROBATI
MEDITERANSKA PREHRANA
Mediteranska prehrana, prema znanstvenicima, zlatni je standard pravilne prehrane. Karakteristična je po korištenju zdravih namirnica bogatih omega-3 masnim kiselinama, vlaknima, vitaminima B skupine i raznovrsnim antioksidansima.
2013. godine mediteranska kuhinja Hrvatske, Cipra, Španjolske, Grčke, Italije, Maroka i Portugala uvrštena je na popis svjetske nematerijalne baštine. U spomenutoj nominaciji svaka od navedenih država odabrala je jedno područje, odnosno regiju kroz koju je prezentirala mediteransko nasljeđe u prehrani. Primjer Hrvatske bili su otok Hvar i Brač.
OKUSI DALMACIJE – RESTORAN ŠUG U SPLITU
Split, biser dalmatinske obale oduvijek nas oduševljava svojom poviješću i arhitekturom, ali i gastronomskom čarolijom. Među brojnim restoranima koji mame svojim mirisima i okusima, posebno se ističe restoran Šug.